冬天马上到来了、这天是一天比一天冷了，老人孩子的抵抗力明显下降，这个时候一定要注意保暖，增加身体锻炼，更加要合理吃饭补充能量，到了冬天这个“菜'再贵也要买，我家就三天五天的吃一次，它就是“牛肉'里面有很多的蛋白质含量，还有很多的铁和锌，还有咱们身体种需要的氨基酸成分，牛肉吃了不仅能提高抵抗力还有脾胃滋养、强身健骨的作用。老人孩子都非常爱吃。今天就给大家分享一道“牛肉炖土豆”的简单做法。

1、准备食材

熟牛肉300克、土豆2-3个、青椒辣椒。食用油盐、十三香、葱姜。老抽生抽、少许，

2、土豆去皮切菱形块、青红辣椒洗干净切块，葱姜切细丝

3、起锅烧油、葱姜放入爆出香味、把熟牛肉块放进去、然后土豆、青红辣椒全部放进去加一点食盐、十三香、老抽翻炒一下、加入一碗水、炖5-6分钟土豆软面了就可以了